“Manje Lwa”, cuisine vaudou de vernissage, par Euridice Zaituna Kala

Le Vaudou est une arme de libération. C’est grâce à lui que Haïti devient la première nation libérée de l’esclavagisme. La nourriture occupe une place clé dans la cérémonie Vaudou, elle devient le moyen d’une communion tout autant qu’une offrande aux ancêtres. C’est une manière d’ouvrir la conversation entre les esprits invoqués et les êtres vivants, tout en prenant soin d’eux.